Tekstura i okus meda čovjeku je poznat još od davnina. Prvotno je njegova nabavka bila izuzetno bolna za čovjeka, a kasnije pogubna za pčele. Moglo bi se reći kako je čovjek s vremenom naučio iskorištavati pčele bez da je isto pogubno po njih i ne bolno po čovjeka, ali svaki pčelar shvaća kako je pčelarenje komenzalski simbiotski odnos u kojem je čovjek ima više koristi od samog ubiranja meda.

Najstariji spiljski crtež koji prikazuje čovjeka kako uzima med pronađen je u Španjolskoj kod mjesta Bakora.

Kroz godine, pčelarstvo se razvilo kao specifična grana stočarstva, u kojoj stočar nije nužno vezan za svoje zemljište, što je opis koji susrećemo u pravilnicima i zakonima, ali pčelarstvo je u svojoj suštini mnogo više od toga. Pčelarstvo je način života, u suživotu sa prirodom, gdje čovjek uzima ono što mu priroda daje, a u zamjenu ju pokušava zaštititi i nadoknaditi joj uzeto. Odnos prema prirodi i životu općenito koji se u pčelarstvu podrazumijeva, vidljiv je i kroz pčelarske udruge i društva. Tako i Pčelarsko društvo Moslavina Otok Ivanić nije samo organizacija pčelara, već mjesto okupljanja istinskih zaljubljenika u ovaj specifičan način života.